花木・樹木・果樹

玄関前のクチナシの花　　　6-17

クチナシ（梔子）　Gardenia　jasminoides
アカネ科　クチナシ属 　
常緑低木　高さ1,5～2m
花 期 ： ６月～７月　
実 熟　： 11月～12月
花言葉 ： 洗練・優雅・清浄・幸福・純潔・喜びを運ぶ・沈黙
分　布 ： 日本（本州・四国・九州・沖縄） 、中国、台湾

クチナシの白い花はもちろん美しいものですが、なんといってもめまいがするほどのよい香りが特徴でしょう。
玄関前にクチナシを植えてあるのですが、うっとうしい梅雨の最中でも白い花が咲き始めてその香りがすると毎年幸せを感じさせてくれます。
クチナシは早春のジンチョウゲ、秋のキンモクセイと並び芳香花木の代表になっています。芳香花木があると季節の香りを毎年届けてくれるのでよいものです。
学名の種名Gardenia　jasminoides は「ジャスミンのような」という意味があります。

「クチナシ」の名前の由来は果実が熟しても口を開かないからといわれています。
また「くちなし」の名前から「朽ち無し」＝朽ちることがないという意味で、縁起物として結婚祝い、結婚記念日、開店や開業祝いに贈られる方が多いとのことです。
18世紀にヨーロッパに入ると、クチナシのかぐわしい芳香がうけて、恋人に贈るようになったとか・・・

クチナシは鉢植えや庭に植えたり、または刈り込んで生垣としてもよいものです。
一重咲きものは樹齢を経ると枝打ちがあらくなるので、刈り込み剪定には適していないので、自然樹形を楽しむようにします。

クチナシの品種　
クチナシの種名はGardeniaですが、花も葉も大型のもの（オオヤエクチナシ）や矮性品種を使った鉢物がガーデニアの名前で出回っているようです。園芸種の意味で使われているのかもしれません（？）
鉢植えに向く矮性変種のコクチナシ（ヒメクチナシ）も、八重咲きで非常に小型で高さ40cm程度にしかなりません。
そのほかマルバクチナシ、斑入りクチナシなどがあります。


我が家の一重のクチナシの蕾　らせん状に巻いている。　6/9
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クチナシの花は６裂した白の厚い花弁で、6本のおしべと太いめしべがあります。
クチナシの花の花持ちは4日ほどで生け花・ブーケに使われることもあります。

開いた花（左）と開く途中の花と開き始めたクチナシの花（右）
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クチナシの純白な花びらは次第に黄味を帯び、最後は茶色くなってしまいますが、香りは最後までしっかりと残っています。
なおクチナシの花は生でも火を通しても食べられるということ。今度咲いたら試してみようかな。もちろん消毒しないものをですが・・・
スズメガ類（オオスカシバ）がそのころたくさんでるのでむずかしいかな？
虫のいない枝を早めに切って家の中におけばなんとかなるかな？

クチナシの芳香は真夜中がいちばん強く、これは受粉のために昆虫を引き寄せるためと考えられています。受粉はスズメガ類によっておこなわれるそうです。ということはスズメガ類がいないと受粉できないの？
スズメガ類は葉を丸かじりするけど、クチナシの実をつけるためには必要な存在なの？
※オオスカシバの幼虫と成虫の画像がありますが、虫の苦手な人は最後は見ないでください。

少し黄色くなり始めのクチナシの花
咲き終わった花の下から出た芽の先に花をつけるなどして順に咲きます。
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八重咲きの品種は実がならないが、一重咲きものは実がなります。
果実は漢方では「山梔子（さんしし）」と呼んでいます。
クチナシの青い実　　7-31
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１０月になると黒っぽく色づくクチナシの実　10-3
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時期的に11月終りから12月中旬にかけて収穫の時期になりますが、花の数だけ実を結ぶわけでもないのですが、毎年かなりの数がつきます。
クチナシの実　1-7
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鳥にときどき食べられながらもまだ付いている　1-22
でも雪が降ると必ず鳥が来てついばんで無くなってしまう。
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クチナシの果実にはサフランの色素の成分と同じカロチノイドの一種クロシンが含まれ、乾燥させた果実は古くから黄色の着色料として用いられていました。
年末になると親戚の家では栗きんとんやたくあん漬けを沢山作るので、我が家のクチナシの実を使っています。もう何代も前の親戚がそのころになるとたずねてくるわけです。クチナシの実がなかったらおそらく会いにくるということもなく、縁が薄れてしまっていると思います。クチナシが取り持つ縁で続いているようなものです。

薬用としてのクチナシの果実は解熱、利尿、降圧、止血作用などに効果があるそうです。
煎じて黄疸の治療薬に用いられる事が多く、その他にも不眠など精神安定の働きも含まれているそうです。

クチナシの果実は風通しのよいところで陰干ししてから保存します。


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クチナシの育て方
◆植え付け場所
クチナシは常緑樹で関東以南であれば露地植えの栽培が可能です。
肥沃で水はけ、水もちの良い場所を好み、日当たりがよいところ～日陰でもよく育ちます。

　
◆植え付け時期
基本的に移植や植え付けは４～５月・９～１０月が適期で寒冷地は暖かくなってからが最適です。
春は落葉する時期と重なるので、植え替え後は葉が丸坊主になっても５月末ごろまでに葉が茂ってくるので大丈夫だと思います。

◆植え付け用土
植え付けの際は完熟堆肥を多めにすきこんで植え付けます。

◆肥料
２月に寒肥として株周りに堆肥と鶏糞などを埋め込みます。
我が家のクチナシは花壇の中にあるので、特に与えなくても他の植物に与えた栄養をもらっているようです。
普通は芽吹きと花後に緩行性肥料を与えます。

クチナシの花が咲く整枝・剪定のコツ
クチナシの花が咲かないという原因は剪定のミスか虫害などです。
◆剪定方法
クチナシの花芽は春からに伸びる枝の先端に７月にできます。さらにそれから伸びる枝の先端に９月にも花芽が２回できます。
ですから秋～冬にかけての花後の刈り込みが強いと７月と９月にできた２回分の花芽を一緒に切ってしまうことになります。

花の終わった直後に剪定を行った場合は、秋から春にかけては枝先の選定は行わないようにします。秋にできた２回目の花芽まで切ってしまうことになるからです。

２段階でできた花芽を剪定しないでおくとたくさんの花が咲きます。
その場合は枝ぶりを乱すような徒長枝だけを元から切るすかし選定をします。

また花がたくさん咲くと枝もあまり伸びないので、それほど剪定の必要がありません。
剪定が必要な場合は花が終わっていない７月中に剪定するなど早めに行います。その後に伸びる充実した新梢が秋に花芽をつくるからです。

くちなしの増やし方

クチナシは簡単さし木でふやす事ができます。
春か初夏に行います。初夏に行うときはその年に出た充実した新梢を１５ｃｍ位切ります。１時間ぐらい給水を行ったら、湿らせておいたさし木用の用土や川砂、赤玉を入れた鉢にさします。順調にいけば１～２ヶ月程度で発根し、芽を伸ばします。３年で開花します。
半日陰の場所で乾かさない様に管理するのが非常に大事です。

病害虫
オオスカシバの食害があります。６月～１０月が多い。
我が家のクチナシは一度オオスカシバにあっという間に丸坊主にされて枯れそうになりましたが、下のほうにいくつかの芽が出てきました。そのままの状態にしておき、坊主にされた太い枝は、芽が出て育った若い枝の上からバッサリ切りました。
そうしたらその若い枝が2～3年のうちに元のような大きさのクチナシの木になりました。このころになるとオルトランを株元に撒いておきます。
それでもまだいたらジェット噴射の殺虫剤をシューっと吹き付けます。

スス病
もし、葉っぱが黒くなって水で洗い流すと落ちる様であれば、スス病と考えましょう。
スス病はカイガラムシやアブラムシなどの排泄物や分泌物などを養分として寄生する腐生性のカビなので、カイガラムシやアブラムシの対策をします。
スミチオン乳剤などを定期的に散布すれば 病害虫はたぶん防げるでしょう。


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鉢植えのクチナシ栽培
枝がいくぶん横に這う、葉の小さなコクチナシや八重クチナシで四季咲きの園芸品種もあります。園芸店などで苗を買うか、初夏に挿し木で増やしたものを植えます。
さし木2～3年生苗なら、5～6号の深鉢に植えます。

◆時期
植え替え作業は春から初夏（４～５月上旬）、または８月下旬～９月に行います。

◆用土
赤玉土か黒土（６）：腐葉土（４）に完熟堆肥を混合して使う。

鉢植えが根詰まり状態であれば１/３ほど古い土を落として根を整理して、一回り大きな鉢に新しい土を使って植え替えをします。
または既に大きな鉢であれば、その鉢のままで土をスコップで何ヶ所か取り去り、新しい用土を入れます。

クチナシを鉢で栽培する場合は、 乾燥に注意して育て、寒い地方では冬は暖かい場所におきます。

◆植え付け
さし木２～３年生苗なら、５～６号の深鉢に植え付けます。
大きくなれにつれ、鉢も徐々に大きくしていきます。
これ以上大きな鉢にしたくない場合は、根を1/3ほど切り詰め、枝も切って全体に小さくします。（花の終わった早い時期の６月～７月に）

◆置き場所
鉢土は乾燥させると、枝が細くなり、花つきが悪くなります。乾燥に注意しながら、夏は西日の当たらない場所、冬は暖かな場所に置いてください。

◆用土
赤玉土5、腐葉土3、川砂2の混合土
花木の培養土など

また、土がアルカリ性になると葉が黄色くなります。
石灰分を含まない緩効性肥料を花が終わったら施します。

◆水やり
乾いてからたっぷり与えます。

◆肥料
発酵アブラカスなどを置き肥。
特に芽吹きと花後に緩行性肥料を与えます。

◆病害虫
庭植えを参照に。


くちなしの花　
くちなしといえばわれら団塊の世代にとってはもちろんこの歌！

　
渡　哲也　　歌　
水木かおる　作詞
遠藤　実　　作曲

いまでは指輪も　まわるほど
やせてやつれた　おまえのうわさ
くちなしの花の　花のかおりが
旅路のはてまで　ついてくる
くちなしの白い花
おまえのような　花だった

わがままいっては　困らせた
子どもみたいな　あの日のおまえ
くちなしの雨の　雨の別れが
いまでも心を　しめつける
くちなしの白い花
おまえのような　花だった

小さな幸せ　それさえも
捨ててしまった　自分の手から
くちなしの花を　花を見るたび
淋しい笑顔が　また浮かぶ
くちなしの白い花
おまえのような　花だった


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このような情感のある歌の後になんですが、オオスカシバの幼虫です。
昔は死ぬほどイヤな虫でしたが、見るのもだいぶ慣れました。
　

オオスカシバの成虫

この年になってから、俄然虫類に興味がわいてきました。不思議なことです。
一生、そういうことはないだろうと思っていましたが、写真を撮るようになってからが特にそう感じます。
↓下の画像が消せません。ダブってしまいました m(_ _)m

この樹木は何？　
コルジリネ？　ニオイシュロラン？　ドラセナ？
↓

このつくば市にある建売分譲地の管理するところに行き、なんという種類か聞いてみました。
調べてくれた結果、コルジリネではなく「ドラセナ」ということです。
いままでコルジリネと思っていたのですが、本当にドラセナなのでしょうか？

納得がいかないのでネットで調べたら、どうもコルジリネ（ニオイシュロラン）みたいです。
ニオイシュロランに限らすコルジリネ類は、以前はドラセナ属に含まれていたため、今でも「ドラセナ」という名前で出回ることが多く、誤解が多いとのことです。
多分ここの造園関係者もそういうことで「ドラセナ」と記したようです。

一般に出回っているコルジリネは、暖地で庭植えされているニオイシュロランの銅葉の品種や鉢植えのストリクタ等が多いそうで、ある程度の寒さには強く丈夫ということです。

コルジリネ・オーストラリス（アウストラリス）　　Cordyline australis
リュウゼツラン科　コルディリネ属（センネンボク属）
Cordylineとはこん棒という意味があり、大きい多肉質の根茎をさしているようです。
常緑小高木 （条件次第ではかなり高木になるようです）
原産地 ： ニュージーランド
和 名 ： ニオイシュロラン

多分、この樹木はコルジリネ・オーストラリス（ニオイシュロラン ）ではと思います。
間違えていたらごめんなさい m(_ _)m

コルジリネ（ニオイシュロラン）は南国ムードやプロバンス風を演出する樹木として人気があるそうです。
それで多分近くの建売分譲地でも道路や庭に取り入れているのでは・・・（上の画像）
つくば市はたまには雪が降り、からっ風が吹いたり霜も降りるのですが、植栽してから2～3年のこのコルジリネ（ニオイシュロラン）は耐寒性では問題ないようです。
ここを歩くとまるで別天地のような気分・・・　
これで海が見えれば最高！　でもここから見えるのは芝畑や田んぼと筑波山だけ・・・

コルジリネ（ニオイシュロラン）はグリーンのほかに銅葉の品種もよく使われているとのこと。
多分ニオイシュロランの銅葉だと思うのですが・・・洋風の建物にマッチしていると思います。
↓

つくば市にあるプロバンス風の住宅地にて

↑
こちらは真冬のときのお隣の街のコルジリネ（ニオイシュロラン）です。（多分）
まだ小さな木ですが、板塀ともマッチしています。色が赤みが入っています
ネットではコルジリネ（ニオイシュロラン）はすぐ大きくなるように載っているところもありましたが、本当かしら？
まだまだなぞが多いコルジリネ（ニオイシュロラン）です。

オリーブ
モクセイ科　 オリーブ属
常緑中高木
原産地：地中海東部沿岸地方

オリーブの葉は細かい枝が多出て、表は緑色、裏は銀白色を帯びているのが特徴です。
常緑樹でありながら重さを感じさせないので、南欧風の明るいイメージです。
比較的乾燥に強いことからスペインやイタリアなどの地中海地域で広く栽培されています。
日本での栽培は関東から沖縄あたりまでで、香川県、岡山県などで多く栽培されています
オリーブは香川県小豆島などが主な栽培地になっています。

オリーブの主な種類は「油専用品種のルッカ、ミッション」「マセタルフィー」「マンザニロ」「ネバディロブランコ」」「ヘルダーレ」などがあります。
実を収穫したいなら「ミッション」、「マンザニロ」がよく、庭木としたいのなら「ネバディロブランコ」「ヘルダーレ」がよいようです。
雄雌同株で両性花をつけますが、自家不結実性が強いので実を生らせるには2本以上あったほうがよく、受粉樹には「ネバディロ・ブランコ」などが花粉の量が多いです。
5～6月頃になると乳白色の小さな花が咲き、目立たない実が着きますが、10～11月頃に緑色から黒紫色になります。


プロバンス風の建売分譲の中のオリーブの樹　12-26
↓

オリーブは樹姿にも人気があり、明るくさわやかな印象がします。近年若いひとにとても人気のある常緑樹で、 プロバンス風の建売分譲などに多く植えられています。

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　オリーブの育て方　庭植え

一般的にはオリーブの苗を購入した年、もしくはある程度大きくなるまでは暖地以外は外で越冬させないようにします。
◆オリーブの植え付け場所
オリーブは日当りの良い場所を好みますが、半日陰でも生育します。
乾燥を好み、やせた土地でも生育します。
オリーブは半耐寒性で、関東以西では戸外栽培ができます。

◆オリーブの用土
排水性の良く、肥沃な土壌にあれば適量の石灰を混ぜて使用します。
やせた土地でも生育しますが、堆肥をすき込むと水はけ、水持ちのよい土壌になります。

◆オリーブの植え付け・植え替え
早春または秋に植え付け・植え替えを行います。（4月か9月）

露地植え・鉢植え共にオリーブは浅根性のため、風の影響を受けやすく支柱を立てることによりぐらつきを防ぎます。

◆オリーブの肥料方法
芽吹き前に年間の施肥の半分の量を施し、開花後と収穫前の9月に残った肥料を半分づつ施します。

◆オリーブ剪定
１）自然樹形を楽しみますが、枝が混み合ってきたら内部の不要な枝を間引くように透かし剪定をし、樹芯を切り戻して樹高を整えます （大すかし剪定、間引き剪定）
枝先を切ると翌年花芽が出来ず結実しないことがありますので不要な枝を間引くだけの方法で行います。
オリーブは根が浅く張る性質があるため、樹高が高くなり、樹冠が重くなると強い風が吹くと倒れやすくなるため、ある程度の高さになったら樹芯を止めます。

自然樹形のほか円筒形に刈り込み生垣にすることもできます。
刈り込むときは芽吹き前に行いますが、花数は減ります。
適期は芽吹き前の3月～4月頃で、混み合った枝や徒長枝、不要な枝を間引いて樹形を整えます。

２）小すかし剪定
小枝を互い違いになるようにきり、枝数を減らします。
５～６月くらいにオリーブは芳香のある花を前年枝の葉腋につけますが、花後は剪定は行いません。
枝先を剪定すると翌年花をつけないことがあります。
新梢の葉腋にできた芽のうち、結果枝の中間部分や結実しなかった枝の芽が翌春の花芽となります。
実がなったら葉7～10枚で１果の割合で摘果します。

◆オリーブの収穫
花が咲いて実が成るのはある程度木が充実してからです。
まだ幼苗の状態では花が咲き、実がなりません。

◆オリーブのふやし方
実生または、挿し木で殖やします。
湿らせた砂に種をまくか、4月～6月に元気な枝を用いて挿し木します。
オリーブは一品種では実が成りにくいので、種を採りたい場合には異なる品種をもう一本植える必要があります。
※種から育てた場合、ある程度の大きさになるまで数年を要しますから、一般的には挿し木で殖やすことになります。

・挿し木の適期
　春先と5～7月の梅雨時になります。

・方法
1～2年の若い枝を挿し穂にしますが、春に剪定した枝を挿し穂に使っても良い。
挿し穂用の枝を切ったあとは、すぐに水揚げをします。
湿らせた挿し木用土を準備し、挿し穂に発根促進剤をつけて挿します。
その後は、半日陰で乾かさないように管理します。

◆オリーブの病害虫
葉に穴があいていたり、糞が下に落ちているときは害虫がいるので早めに捕殺します。
日ごろから観察して早めに被害を防ぎましょう。私はまず 葉を食べる虫は糞から気づきます。

オリーブにつく害虫としてはオリーブアナアキゾウムシ、カミキリムシ（テッポウムシ）、スズメガなどが挙げられます。
カミキリムシの幼虫に食害されると最悪の場合は枯死させてしまうこともあります。枝の食害部分に穴があるので、とりあえずハエ・蚊などの噴霧器などで穴の中に吹き付けてみます。次の日にその糞が落ちていなければ退治したことになります。
常日頃、オリーブを観察してするように心がけましょう。これはどの植物でも同じことですが・・・
捕殺とともに、細かい虫は適した薬剤を散布します。


知人の北側玄関付近のオリーブの木です。道路際に植えられています。
オリーブはこのような小スペースから主庭のシンボルツリーまで、幅広くマッチする樹木だと思います。
2009/5-6
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オリーブの育て方　鉢植え

通常オリーブが育たない寒冷地でも鉢植えなら冬は取り込むことができます。
常緑樹で育てやすいオリーブは観葉植物として育てて楽しんでもいいですね。
知人のお宅にいくと鉢植えのオリーブがありました。
オリーブは成長が早いため、大き目の鉢を選ぶといいみたいです。
特にベランダなどに置く場合は注意が必要で、風当たりの強い場所は避けます。
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オリーブとハツユキカズラの寄せ植え

温暖地では実を付けさせるには、寒さにあてる必要があるので、冬も屋外で管理するのがよいでしょう。
関東以北では霜や凍結に弱いため、春から秋には戸外栽培で、冬は雪や霜が直接当たらないところに置きましょう。

◆用土
・一般的な鉢植え用の培養土
・赤玉土：腐葉土：パーライト（6：3：1）＋苦土石灰少量

◆水やり　
水やりは一般的な鉢物と同程度ですが、生育期には十分な水を必要としますので、表面の土が乾いてからたっぷりと与えます。
鉢植えの植物を育てるときは乾湿のメリハリをつけます。
冬季は、乾燥気味にすると、耐寒性が強くなります。

◆肥料
4～10月の生育期には緩効性肥料を1ヶ月に1回与えるか、液体肥料を規定に薄めて、水やり代わりに２～３週間に一度くらい与えます。

◆植え替え
1～2年で鉢の根いっぱいになり根詰まりするようになるので、植え替えをします。
・方法
　大きさにもよりますが、小さなときは一回りずつ鉢を大きくして好みの大きさに育てます。
　これ以上は大きくしたくないというときは、同じ鉢の大きさで植え替えをします。
　軽く根鉢をくずして、古根や伸びすぎた根を少し切り詰め、新しい用土を足します。
　またはかなり大きくてそういうことができないときは、鉢のまわりを3～4ヶ所ほど穴を掘ります。
　根を切り新しい用土を入れることで新根がでてオリーブの株がリフレッシュします。
・適期
　春と秋がありますが、暖地以外は春になってからにします。
・根を切ったときはそれに伴い、剪定をします。
　剪定は庭植えに準じます。


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オリーブの利用法
食用や化粧用に使われています。
オリーブの果実を圧搾して抽出した油はいわずと知れたオリーブオイルで、イタリア料理や地中海料理には欠かせません。
植物油は圧搾して抽出したあとで精製処理を行いますが、オリーブオイルは精製処理はしません。
科学的な手を加えないものをオリーブ・バージンオイルと呼びます。
オリーブオイルの保存は遮光（蛍光灯も）して、ポリフェノールが減らないようにします。 酸化しにくいオリーブオイルですが、高温になるようなところでは酸化が進みます。

秋に収穫の緑色の果実は塩漬けに使われています。


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オリーブの効用
油でも抗酸化作用のあるオレイン酸やポリフェノールを多く含んでいるため、動脈硬化の予防やコレステロールを減らす作用があります。
オレイン酸は、オリーブオイルの7割以上を占める成分で、酸化されにくいのが特徴です。
善玉コレステロールは減らさずに、動脈硬化の原因の悪玉コレステロールを減らして酸化も防いでくれます。
ビタミンEなどの抗酸化物質も、老化防止に効果があると言われ、肌を守り、色ツヤを良くします。
そのほかダイエット、便秘解消 にも効果があるとされています。

オリーブの葉のエキスは、抗菌作用が強く,風邪や色々な感染症にも効くと言われています。
でも血圧や血糖値も下げるので、血圧の低い人、血糖降下剤を飲んでいる人は要注意です。


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オリーブに関するニュース
枝葉は平和の象徴とされるオリーブは古くはオリンピックの勝者に贈られ、2009年名古屋国際女子マラソンでは昨年の大会からオリーブの枝で作った「オリーブ冠」が優勝者に贈られるようになった。

「オリーブ百年祭」を契機にオリーブの島・小豆島をＰＲしようと、香川県土庄町の先曽康允（せんそ・やすまさ）さん（７２）が主催者側に働きかけて実現。しかし、テレビ中継でアナウンサーに「月桂冠」と間違われる"ハプニング"が発生し、島民からは残念がる声が聞かれた。

先曽さんは「マラソンといえばオリーブ冠、と定着するまでになればうれしい。くれぐれも月桂冠と間違わないようお願いしました」と話している。