花木・樹木・果樹

豊作だった我家のハナユズ　2008/12-7

ユズ（柚子）
柑橘果樹を庭に植えると代々（橙）家が栄えると言われています。
ユズの枝には鋭いトゲがあり、果実の表面はでこぼこしていて香りの良さが特徴です。
ユズは5～6月に花径１～２cmの白い花を咲かせます。
収穫期は果実の色が鮮やかな黄色になる秋から冬です。

このあたりではホンユズやハナユズ（ハナユ）を植えている家が多いですが、近年はジャンボユズも見かけます。ジャンボユズは大ユズ、獅子ユズとも言われています。
大ユズ（ジャンボユズまたは獅子ユズ）は果実径が15cm前後にもなり、食用にはあまり使われないようです。
ホンユズの果実はハナユズと比べると大きいけれど、ジャンボユズと比べると大人と子供のようです。
お隣の家にもジャンボユズがあり、暮れに縁起物の飾りにと持ってきてくれます。
このジャンボユズはまだ植えて４～５年ですが、我が家の約25年のハナユズより大きくなっています。

ユズといえば冬至のユズ湯です。
我が家では冬至だけではなく、冬のお風呂はハナユズをおもいきりたくさんプカプカ浮かべています。

ホンユズ（左）とハナユズ（一才ユズまたはハナユとも）


ホンユズの主な種類
◎木頭（きず）ユズ・・・　徳島県木頭村でされた大果で豊産性。
◎山根ユズ・・・　トゲが小さく早期結実品種。
◎多田錦（ただにしき）・・　無核（種無し）ユズ。

多田錦は果実径が５～６㎝と少し小ぶりで、トゲが少なく種子がほとんど無く、果汁が多い。
酸味は強く、本柚子と同等でポン酢などに向いていて隔年結果性も少ないそうです。
ホンユズより耐寒性がやや劣るようです。

この辺りでは「桃栗3年、柿8年、柚子のばかやろう18年」といいます。
地域的に言い回しや年数は多少違っていても、似たようなことわざがあるように、ユズは種から
育てる実生栽培では気の遠くなるほどの長い時間がかかります。
接ぎ木苗なら早くて３～５年で結実するようです。

ユズの育て方
ユズの原産地は中国です。日本で栽培される代表的な柑橘類のなかではもっとも耐寒性が高いみたいです。品種によって差がありますが、ユズの最低耐寒温度はマイナス５度です。
福島南部以南ぐらいの平野部では露地栽培が可能ですが、北風や浜風が強い場所では寒冷紗などで風避けし、株周りを敷きわらやバークチップ等で覆うマルチングをしたほうがよいかもしれません。
生長すると樹高は２～４mくらいに生長します。

◆ユズの植えつけ・.植え替え・移植
◎適期
ポット苗の場合は厳寒期、真夏を除きいつでも可能です。
暖地で秋～冬に植えつけるときは敷きわらなどでマルチングをします。
植え付けの最適期は３月上旬から４月上旬です。
寒いところでは暖かくなるのを待って植えつけをします。

◎植え場所
日当たりがよく、西日や寒風が強く当たらない場所で育てます。
水はけの良い、肥沃な土を好みます。

◎方法
・地植えにする場合・鉢植えにする場合のどちらも、接木苗のテープをはずし、根に十分水を施します。
　裸根の場合は半日、吸水させてから植えます。

・掘り上げた土に3割の腐葉土を混ぜておき、ポットから出した苗木を根鉢を崩さずにそのまま植え
　つけます。発酵済みの堆肥を混ぜた場合は、根が直接当らないように10cm以上は離します。

・根鉢を地表と水平かやや高い位置に調節します。

・腐葉土を混ぜた土を戻したら、軽く踏んでおきます。

・接ぎ口は必ず地表に出すようにします。

・やや浅植えにした方が落ち着いてからの根張りが良くなります。

・後に雨でくぼむことを考慮してやや高めに盛土をします。

・植えつけたら水鉢を作り、その中にたっぷりと水を入れます。

・自然にしみこんで落ち着いたら、木の大きさに応じた支柱を立てます。
　苗が風などでぐらつきと、根もそのたび動くので活着が悪くなるからです。
　小さな苗なら、支柱を使わなくても大丈夫です。

※柑橘類などの常緑樹は根を切らないように気をつけ、もし根を切った場合は葉を少なくして蒸散を防ぐ　ために枝を少し間引いてやります。

※苗木を植えてから葉が落ちるのは根が乾いたからと考えられ、一時的なもので心配ないものです。

◆肥料
調べたら萌芽前３月と７月と10月下旬～11月中旬に肥料を３回与えるとありますが、我が家では植え
てから一度も肥料を施したことがありません。
庭は元は畑だったところなのできっと養分が豊富なのでしょう。
でも25年も経っているのですから栄養分は使い果たしているはずです。
ユズの隣の植物には時々肥料を与えているからそれを横取りしているのか、又はブロック塀の前はよその芝畑になっているので、根がブロック塀の下を通るか芝の肥料が庭に流れてきて肥料をいただいているのか・・・どちらなのでしょうね？

やせ地では木が育ち上がるまで肥料が必要かもしれませんが、普通は施さなくてもいいかもしれないですね。ユズの木の育つ様子を見ながらでいいのではないでしょうか。
我が家はハナユズですが、後ろの家では本ユズです。やはり肥料は施さないようです。
後ろの家では接木のユズを購入して実が生り始まったのですが、一度移植したのでしばらく実が生りませんでした。２年前からぽつぽつ10～20個ぐらい生り始まったようです。

苗のときは木を大きく育つことを第一に（ユズの木を大きくしてもいい場合）、ある程度の大きさになったら、リン酸やカリ分主体の肥料を施し、そして実生りが悪かったら環状剥皮、断根をすると書いてある本もあります。

◆植え付け後の剪定
我が家のハナユズは全体の形は自然にまかせてきたら、現在半円形に近い形になっています。
我家では毎年２月下旬～３月下旬に込み合う枝だけを間引きます。
そうすると樹冠内部にもよく日が当たるようになります。
たくさん生ったら摘果するとよいのでしょうが、いまのところ下の手が届くところだけしています。

成木時代の整枝は側枝の間引きが主体となり、樹冠内に結果母枝が適当に散在するようにすることがポイントのようです。
柑橘類は去年のびた枝の先端付近に花が咲き結果するので、枝の先端を切り落とす剪定にすると実がなりません。
枝が混んだら、枝分かれのところで混みすぎた枝を間引くとよいと思います。

もうひとつは枝がわん曲したところの部分まで切り返し、ここに出た新梢を結果母枝とし、従長枝の発生をおさえる方法です。
または春枝までもどって切り返しをし、ここから発生した枝を翌年の結果母枝にする。
わん曲したところがなかったら、枝を水平に引っ張っておき、人工的に１年以上は放置します。
そして見事生り始まると、あとは毎年着果するようになるそうですよ。

生り始まると、あとは毎年着果するようになるということを私なりに考えると、果物が生るとその重みで枝が必ず曲がってしまうわけですよ。その曲がりが頂芽優勢性の法則で花が付くということではないかな？　　
生るから曲がる→曲がるから生る→生るから曲がる・・・　違うかな？　当たり前のことかな？
柑橘類だけではなく果物、花などの植物は大体頂芽優勢性ですから、この性質を利用して剪定したり、つるを横に這わせて花を咲かせるわけです。

でもこんなに毎年たくさん生ると収穫が大変なので今年はどんな剪定をするべきか？
ハナユズが生らないようにするというなんとも贅沢な悩みになってしまった今日この頃・・・
実際１月の現在まだこんなに残っています。ずいぶんたくさん収穫したのですが・・
取っても取ってもどこを取ったのか分からないくらいです。
このあたりはどこの家にもユズがあるのでもらってくれる人もいないのです。
食べてみたら、まだみずみずしいので頑張って収穫して、いろいろ利用しましょう。

昨年もたくさん木に生ったまま残っていました。
今年はユズの木が消耗してしまい、実が付かないという予想でしたが見事に裏切られ、今までで
一番の豊作でした。
２年続けての消耗なので、次は無理かと思いますが、どうでしょうね？


◆収穫、貯蔵
８月下旬から１０月中旬までの間は、緑色果を随時収穫して利用できます。
７～８分黄色に着色したところで収穫すると果汁がもっとも多く、賞味の適期だそうです。
１月末の木になったままのユズと室内の１１月に収穫したユズを食べ比べしたら、室内のユズの果汁のほうがジューシュウでしたよ。皮は木になっていたほうが新鮮でしたが・・・


◆病害虫
３～４月頃の新芽時のアブラムシやハダニ、カイガラムシが発生しやすいので、早めに消毒します。
手入れが遅いと落葉したり、すす病を起こします。

カイガラムシは12～1月にかけて、マシン油乳剤を散布します。
ハダニは水道のホースの圧力を強くして葉裏にかけます。
アゲハチョウなどの幼虫もつきます。
木が小さいときはまたたく間に葉を食害してしまうので、よく観察します。
木が大きくなると被害がなぜか目立たなくなります。１～２度の消毒で効果があるのかな？
ミカンサビダニには夏場の防除が必要で、梅雨明け直後から散布して駆除します。

すす病、黒点病とも日当たりの悪い場所で発生しやすく、また日当たりが良くても、枝が込み合って内部まで陽が入らない場合にも発生しやすくなります。
すす病はカイガラムシ類やハダニ類等の害虫の排泄物が原因なので、これらの害虫を予防したり退治することが大切になります。

我が家の柑橘類もすす病がひどい年は枝が込み合い、消毒も一度もしなかったことが原因です。
翌年、反省して枝を透かして、消毒を１～２度するときれいなユズやミカン、甘夏、フクレミカンが生ります。

↑↓アオバハゴロモの幼虫　　
白い綿状で最初動いたときはビックリ！　白い綿で隠れているつもり？

幼虫、成虫ともに木の汁を吸う。
動かないような感じですが、つかもうとするとピョン飛んで逃げてしまう。
多発するとすす病を発生する。有機リン系殺虫剤が有効です。

アオバハゴロモの成虫

ユズは庭植えにすると、実付きが悪くなります。根が制限される鉢植えの方が実付きがよいです。
これは庭植えにすると木が勢いがつき、育つことを優先させるからです。
ある程度大きくなると、実が生り始まります。

どうしても実付きが悪いときは、地上部から30-50cmくらいのところを環状剥離するか、針金で締め付けて生長を抑えるという方法もあります。
またウンシュウミカンにユズの高つぎをするとコンパクトな枝ぶりになり、実つきがよくなるそうです。

また、秋に実をつけたら早めに収穫しましょう。先ほどの我家のユズは特別？
一般的には遅くまで木に実をつけておくと、翌年の実付きが悪くなります。

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鉢植えのユズ
◆置き場所
ユズは、ミカンよりも寒さに強いので、特別な対策は必要ありませんが、寒い地域では鉢植えは根が凍害を受け易いので露地に鉢ごと埋めたり、日当たりのよい南向きにとり込んで越冬させましょう。

4月から10月までは日当たりの良い場所に置きます。
鉢植えは水切れ、肥料切れを起こしやすいので注意します。

◆水やり
　生長期は表土が乾いたらたっぷりと水を与えてください。とくに開花中の水切れは落花の原因になるので注意が必要です。真夏の乾きが激しい時は1日2回ぐらい様子を見てします。

◆肥料
生育期は2ヶ月に1回、有機固形肥料を鉢の回りに埋め込みます。

◆植え替え
鉢底からヒゲ状の根が出てきたら根詰まりを起こしているので一回り大きな鉢に植え替えます。

サザンカの花　11-20
サザンカの花言葉は、「困難に打ち勝つ」、「ひたむきな愛」です。

サザンカは「たき火」「さざんかの宿」など馴染みのある歌があるように、昔から庭や垣根などに植えられている常緑の花木です。昔から品種改良が盛んで、純白から深紅まで多くの花色があります。
野生種は山口県、四国南部から九州中南部、沖縄にかけての山地に分布し、日本国外では台湾、中国、インドネシアなどに分布します。

南東北や北関東では庭植え可能ですが、冬場は敷き藁や冬囲いをします。
北海道や東北地方の季節風の強い場所では庭植えは無理なので、鉢植えにして冬期は陽だまりになっている軒下や暖房のない室内で管理すれば楽しむことができます。

花が少ない冬の季節に華やかで凛として咲いているサザンカを見ると元気がでます。


サザンカの園芸品種の分類は花の時期、花形などの特徴から以下の３群に分類されているようです。
サザンカは雄しべの多くが花弁に変わるため八重や千重咲きが多いようです。

サザンカ群
四国や九州の野生サザンカに樹形（立ち性が多い）や生態が近く、一重や半八重咲きで、花の中心部に雄しべが広がっています。
厳寒期前の10～12月に咲く早咲き種です。

カンツバキ群
11～2月にかけて咲き続ける寒咲きで、樹形は横広がりの傾向があります。
サザンカとツバキ との種間交雑園芸品種です。
八重か獅子咲の華やかな花を咲かせます。

ハルサザンカ群
品種によって差がありますが、多くは2～3月にかけて咲きます。
サザンカとヤブツバキとその園芸品種の自然交配で生まれた種間雑種です。
一重から八重咲きまでさまざまな花形があり、ヤブツバキに近い特徴を示すものも多いそうです。

サザンカとツバキの違いは？
■サザンカ・・・花びらが１枚１枚バラバラに散る。
　　　　　　　　 おしべが中心から放射状に広がっている。
　　　　　　　　 花が完全平開し、香りがある。
　　　　　　　　 子房、果実、葉の付け根に毛がうっすらと生える。

■ツバキ・・・ 花が丸ごと落ちる。
　　　　　　　 おしべが中心部では筒状になり、下半分くっついている。
　　　　　　　 花弁の基部が合着していて、花が完全平開しない。
　　　　　　　 子房、果実、葉の付け根に毛が生えない

江戸時代には椿は斬首刑を連想させるためか嫌われて、武家の屋敷ではサザンカを植えることが多かったそうです。

サザンカの生け垣　　　　赤、ピンク、白が混色されている　　2008/12/25
個人的には一色で統一したほうが好きです。
その場合はどの色にするか大いに迷ってしまいます・・・三色ともそれぞれ好きだから。

サザンカの育て方

◆植え付け時期・移植
年数のたっていない常緑樹の場合、移植（植え替え）の時期は厳寒期や真夏、新芽が伸びる季節以外はいつでも大丈夫です。
基本的には移植や植え付けは、少し暖かくなった春の彼岸過ぎから新芽の出る前（3月中～下旬～4月中旬）、夏は新芽の止まる時期（6月中旬～7月上～中旬）、秋は9月中旬～10月中旬（寒冷地では8～9月）に行います。
春は遅めに、秋は早めがポイントになります。
※その年の花に影響が少ないのは春3～4月です。
　植え替えの失敗が少ないのが梅雨のころになります。

※サザンカ類は根が太くて荒いので普通にシャベルなどで掘るとき根が裸になりやすい。
そこでシャベルの向きを反対にして掘ると根鉢が崩れにくくなるそうです。
（シャベルの向きを幹のほうに対し外側にする）

◆植え付け場所
有機質に富んだ肥沃な水はけの良い土地を好みますが、土質はあまり選びません。
日当たりのよいところ～明るい日陰を選んで植え付けをします。

◆植え付け方法
・植え穴は根鉢の２倍くらい大きく掘り、底に腐葉土あるいはバーク堆肥などに油かすなど
　を入れておきます。

・根鉢に肥料が直接当らないように植えた土を戻し、樹木を置いてみます。
　そのとき根鉢が地表と水平かやや高い位置になるように戻した土で調節します。

・土を埋め戻してから水鉢を作り、その中にたっぷりと水を入れます。
　ホースで水を注ぎ、棒で埋め戻した部分をよく突き、根のまわりにすき間がないようにします。

・自然にしみこんで落ち着いたら、木の大きさに応じた支柱を立てます。
　水やり、支柱立てを行い、倒伏、ぐらつきを防ぎます。

※購入した苗の場合は根鉢をくずさないように植えつけます。
　移植で根が切れている場合は、植え付け後に飛び出た枝などを切り詰めて枝葉を減少させます。
　中～大型の場合は根回し、根巻きなどをしてから移植します。

直射日光の当るところでは寒冷紗で覆うなどして遮光すると活着しやすくなります
冬に植えつける場合には乾燥や寒さを防ぐため落ち葉などでマルチングします。

◆水やり
植え付けのときに水をたっぷり与え、その後は与えすぎないようにします。
乾燥が続くときは十分に与えます。夏に乾燥させてしまうと、花が上がらなくなるか、蕾がだめになってしまいます。

◆剪定
夏には花芽ができるので、サザンカの剪定は必ず花の終った直後～遅くても４月上旬までにします。
大きく切り詰める場合は２月～３月上旬が最適となります。
サザンカの花芽は春から伸びた枝の先端数芽に６月中～下旬～７月上旬に形成されます。
夏以降の剪定は花芽を切り落とすことになるので、それ以降の剪定は樹形を整える程度にとどめます。

・剪定の方法
先端に必ず葉が残るように、葉のすぐ上で剪定します。
サザンカは、葉を残す剪定さえ守れば、玉つくりや生け垣、１本仕立てなどいろいろな形に刈り込んで仕立てることができます。

◆肥料
普通の土なら施肥の必要はありません。
苗を早く大きく育てたい場合は、寒肥として2月に株の回りに緩行性化成肥料か固形の有機質肥料を表面を軽く耕して施します。

◆病害虫
チャドクガの発生に注意します。発生したらスミチオン乳剤などの殺虫剤を散布します。
チャドクガは主に4～5月と9月の年2回発生します。我家でも毎年悩まされています。
ススの様に黒く汚れてくるのはスス病。防除方法はスス病はアブラムシ・カイガラムシ等の排泄物にカビが繁殖しておこる病気なので、殺菌剤を使います。しかし、原因となる寄生虫を殺虫剤で駆除することが最も有効な手段です。

2008/11-29

↑これはワビスケの木にあったチャドクガの卵塊。11月29日に5分間ぐらいでもうこれだけ見つけた。
必ず葉の裏に産みつけてあります。可愛い我が子が雨に濡れないようにとの母心でしょう。
従って見つけるときはしゃがんで葉の裏をくまなく見るようにします。位置を変えてみるとまた見つかったりします。

↓翌１月にも同じ樹からこんなに見つかる。よく見たのにまだあったなんて・・・
とにかく冬の間にできるだけ卵塊を見つけて処分し、残ってしまったら幼虫のときに取るなり殺虫剤をかけるなりして防除しないとあとで相当な痛痒感があるのでやっかいなことになります。
チャドクガは卵～成虫～抜け殻まで毒があるので注意します。

発生初期には1枚の葉の裏に群がっていますから、葉ごと切り取り焼却処分します。
群がっているときにスプレー式殺虫剤を散布してもＯＫです。
成長するにしたがって木全体に拡散するので、小さいときに防除します。

2009/1-11

チャドクガの幼虫

チャドクガはチャノキ、ツバキ、サザンカなどツバキ科の植物の葉を食害します。
この辺の農家は、昔はお茶の木を垣根代わりに自宅に植えたり、畑の端に植えたりして一年分の自家製お茶の葉を作っていました。
4月下旬～5月上旬になると子供たちもかり出されて茶摘みをしたものです。
そのときチャドクガの幼虫をたまに見かけて刺されないように気をつけていたものです。

小さいうちは頭を並べている。
枝が混み合っていると風通しが悪くなってチャドクガが発生しやすい。
この木のチャドクガ達もそういうところに発生している。
枝を透かして風通しをよくすれば発生が減ると思う。

だんだん大きくなっていくチャドクガ達・・・

サザンカのふやし方タネまきかさし木でふやすことができます。
挿し木の適期は6月下旬から7月ですが、室内の窓際でしたら冬でも挿し木が可能です。
その年に伸びた新しい枝を切り取って湿らせた赤玉土や鹿沼土に挿します。
葉からの水分蒸散をおさえるために透明なポリ袋で鉢ごと覆って、直射日光のあたらない明るい室内に置くと春には発根し、同時に新芽が伸びてきます。「密閉挿し」

5～6月ごろにポリ袋をはずして屋外の半日陰に出して、秋と翌年の春に2回液体肥料を与えてそのまま育て、彼岸過ぎから新芽が出る前までに植え替えます。
さし木は花が咲くまで2～4年かかります。

タネまきの場合はは10月中旬以降にタネを採取し、そのまますぐにまくとりまきか、保存しておき3月中旬頃にまきます。
花が咲くまで地植えの場合で5～7年、鉢植えの場合は3～4年かかります。

3～8月の時期には取り木もできます。

寒肥とは冬の寒い時期に休眠期にある庭木などの植物に施す肥料のことです。
寒肥の時期は12月中・下旬～2月上旬の間に施します。

休眠期にある植物は肥料を必要としません。
土の温度が低い冬は土中の微生物の働きが鈍く、分解も遅くなります。
ですから多少多くても根を傷めてしまう心配もありません。
時間をかけてゆっくりと分解された肥料は徐々に効き始まります。
寒肥を施しておくと春のスタートに差がつきます。
寒肥に適しているものは油かすや牛糞、魚粉、骨粉などの有機質肥料です。

寒肥を施しかた
樹冠の外周部（樹木の枝先）に穴や溝を掘って埋め込みます。
穴を掘るとき太い根を切ってしまい植物にダメージを与えると心配するには及びません。
この時期に太い根を切ると新根ができるので樹木の生育がよくなります。

花木：　ツバキ・サツキ・ツツジ・ボタン・シャクナゲ・バラ・ハナミズキ・モクレン・アジサイ・クレマチス
　　　　　
果樹：　サクランボ・カキ・モモ・ブルーベリー・イチジク